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mercoledì 10 marzo 2010

Viaggiando...cucinando...

Quando viaggio amo sempre scoprire nuove cosine buone da mangiare e assaggio sempre i prodotti tipici dei vari luoghi che visito.

La stessa cosa è successa nello scorso weekend, questa volta si tratta di un dolce ed è stato amore a prima vista!!





Questa è la Palla Ciotta, dolce originario delle zone di Gaeta e della Provincia di Latina.E' una specie di bignè ripieno con crema alla nocciola e ricoperto da una cremina che può sembrare glassa ma che in realtà è qualcosa che ha a che fare con il cioccolato....

Impossibile trovare la ricetta online!!!Così chiedo il vostro aiuto....

Qualcuno la conosce?.....
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